O mercado orgânico dinamarquês cresceu 17,8% no primeiro semestre de 2016 e
a quota de produtos orgânicos é de 9,9% do total das vendas de alimentos no setor
varejista dinamarquês. Isso torna a Dinamarca o mercado de orgânicos mais
desenvolvido do mundo, diz um relatório da Organic
Denmark. Produtos orgânicos no
valor de quase 1,7 mil milhões de Coroas Dinamarquesas (228 milhões de euros)
foram vendidos para cozinhas profissionais na Dinamarca em 2015, de acordo com
a última declaração da Statistics Denmark. Isso corresponde a um aumento de 27%
em relação a 2014. Mais do que triplicou em cinco anos. E o desenvolvimento
positivo continua: a Organic Denmark espera que a venda de produtos orgânicos
para o serviço de alimentação aumente em 25% em 2016.
Fonte: http://organicdenmark.dk/
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