Estudo
do Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) identificou crescimento
médio de 11% nas vendas de produtos orgânicos no mundo, entre 2000 e 2017,
período em que o número de produtores subiu de 253 mil para 2,9 milhões. No
Brasil, apesar de os dados ainda serem imprecisos, estimativas apontam
crescimento médio de 17% entre 2010 e 2018, para cerca de 17 mil produtores
orgânicos.
No
mundo, o crescimento ocorreu sobretudo na Ásia, África e América Latina,
informa o Ipea. O Brasil ocupava em 2017 o 12º lugar entre os 20 países com
maior área de produção orgânica. O País é o maior produtor de arroz orgânico da
América Latina, com mais de 27 mil toneladas anuais, e lidera a produção
mundial de açúcar orgânico, sendo também o país com mais colmeias, quase 900
mil, segundo o Ipea.
A
projeção de faturamento, em 2018, pelo Conselho Nacional da Produção Orgânica e
Sustentável (Organis), foi de R$ 4 bilhões. Os cálculos se baseiam no aumento
das exportações, no surgimento de novas empresas e na variedade de produtos
lançados periodicamente no Brasil.
“Impulsionada
pela demanda crescente por alimentos saudáveis, a agricultura orgânica avança
em certificação, área plantada, número de produtores e volume produzido no
Brasil e no mundo, para consumo interno ou exportação”, avalia o instituto,
ligado ao Ministério da Economia.
Segundo
o estudo, a demanda mundial por alimentos orgânicos tende a se ampliar nos
próximos anos, pois esses alimentos são associados a níveis mais elevados de
segurança e saúde dos consumidores, bem como a menores impactos sociais e
ambientais.
No
Brasil, destaca o órgão, ainda existem obstáculos como a falta de informações
para acompanhamento, consulta e planejamento da atividade. “A concentração de
terras e o predomínio de monoculturas no Brasil limitam o aumento da conversão
de áreas cultiváveis em orgânicos, bem como a maior diversificação produtiva, a
conservação de sementes crioulas, além do reduzido investimento em pesquisas, a
difusão de estudos, experiências e inovações tecnológicas”, explica.
A
área ocupada com a produção orgânica cresce em média 2% ao ano no País. Em
2018, havia mais de 22 mil unidades de produção orgânica certificadas, frente a
pouco mais de 5 mil em 2010, segundo o Cadastro Nacional de Produtores
Orgânicos do Ministério da Agricultura.
Fonte:
https://www.istoedinheiro.com.br
