Peru pode se tornar o principal fornecedor de bananas orgânicas dos EUA

Os Estados Unidos tornou-se o principal destino das exportações peruanas de bananas orgânicas e se esta tendência continuar nos próximos anos o Peru poderá ganhar da República Dominicana como o principal fornecedor no país, informou  o Ministro do Comércio (OCEX) do Peru.   Neste sentido,ele ressaltou que, de acordo com dados da Comissão de Comércio Internacional dos Estados Unidos (USITC ), as exportações peruanas para o EUA totalizaram US $ 53 milhões em 2015.Portanto, o principal desafio para a indústria de banana orgânica no Peru é continuar a crescer e posicionar-se como líder global, melhorando a competitividade da cadeia de produção para melhorar as exportações.Para este fim, é  necessário continuar investindo em infra-estrutura básica para processar bananas para que possam agregar valor ao produto.Outra ação importante que deve ser considerado pela indústria de banana peruana está em investir em pesquisas para impedir o estabelecimento de pragas no cultivo e desenvolver medidas de controle que minimizem os danos nas culturas.Finalmente, ele indicou que ter certificados como da "USDA Organic" ou "Fair Tade" seria muito vantajoso para alcançar uma maior presença e melhorar o posicionamento em um dos maiores mercados para produtos orgânicos do mundo.

Exportações

De acordo com o Ministério da Agricultura e Irrigação (MINAGRI), a exportação mundial das bananas orgânicas peruana cresceu 94% nos últimos cinco anos, posicionando o Peru como um dos principais fornecedores deste produto em todo o mundo.Assim, em 2015 as exportações para o mundo aumentaram 22% em relação a 2014, atingindo um valor total de US $ 145 milhões e comercializado com um preço de mais de US $ 0,76 quilo média.

Demanda

A banana é uma das frutas mais consumida no mundo e são famosas por sua doçura e ser uma boa fonte de fibra, suplementos, nutrientes, vitaminas, potássio e proteína.Também constitui um elemento fundamental na dieta de todos os indivíduos, sendo uma parte importante da dieta de consumidores em todo o mundo, o que explica a sua alta demanda em todo o globo.Nos últimos anos, a demanda por bananas orgânicas nos Estados Unidos tem crescido consideravelmente, devido à evolução das tendências e hábitos de consumo do norte-americano.De acordo com a Associação de Comércio Orgânico ( OTA ), mais da metade de todas as famílias norte-americanas compram produtos orgânicos, o mercado de banana orgânica chega a US $ 165 milhões. Este produto tem apresentado um crescimento em 2015 de mais de 30% em relação ao ano passado, de acordo com dados divulgados pela Comissão de Comércio Internacional dos do Estados Unidos ( USITC ).

Tendência

A tendência do consumo de banana na América tem evoluído nos últimos anos e agora este produto é reivindicado em diferentes versões, tais como: fresco para consumo direto, desidratado para ser comido como lanches, em pó, congelados ou como matéria-prima para pães, cereais e bebidas, entre outros. Além disso, ele é consumido na sua versão convencional e versão orgânica, sendo esta última a categoria que demonstrou um crescimento maior nos últimos anos nos Estados Unidos.O OCEX do Peru, salientou que uma das maiores tendências no consumo de frutas orgânicas é a "conveniência" destes produtos na dieta diária que justifica, por exemplo, que alimentos preparados com frutas tem sido um sucesso nos Estados Unidos nos últimos anos.No caso da banana orgânica, de acordo com OTA , o crescimento do produto na sua apresentação "desidratada" é amplamente utilizada no fabrico de aperitivos tais como barras de energia, cereais, entre outros. Esta categoria cresceu 70% em relação ao ano anterior.Portanto, podemos dizer que a banana desidratada, juntamente com outras apresentações da banana (em pó, etc.), é uma grande oportunidade para a banana do Peru ser capaz de adicionar mais valor à sua cadeia de produção e diversificação de produtos .

Fonte: http://gestion.pe/

O mercado de cosméticos naturais e orgânicos na Alemanha continua crescendo

Na Alemanha nos primeiros seis meses de 2016, os cosméticos inspirados na natureza têm estado na liderança do mercado nacional do setor em relação ao crescimento das vendas, afirma especialistas da naturkosmetik konzepte. Em comparação com o ano anterior, o mercado de cosméticos orgânicos cresceu 4% nos primeiros seis meses. Depois de um ano particularmente forte em 2015, com um crescimento de 10%, esse número atrai a atenção. Os números ilustram as mudanças no varejo. Uma análise diferenciada através de todos os canais de distribuição pode ser encontrada no relatório de Comércio de Cosméticos Naturais e Orgânicos do 1º semestre de 2016, publicado pela empresa de consultoria naturkosmetik konzepte e. Dambacher em cooperação com as principais empresas de pesquisa de mercado.

Cosméticos naturais e orgânicos estão ganhando terreno em primeiro lugar em perfumarias e lojas de departamento. As drogarias, maior canal de distribuição com uma participação de mercado de 40%, também apresentam crescimento estável de 6%. Farmácias continuam a diminuir, os dois canais tradicionais do varejo orgânico especializado e lojas de alimentos saudáveis ​​estão estagnando. No varejo on-line, cosméticos naturais e orgânicos estão florescendo. Os mais recentes dados de mercado - coletados pela primeira vez pelo Instituto Alemão de Pesquisa de Varejo - serão apresentados durante a Conferência de Cosméticos Naturais e Orgânicos deste ano em Berlim.

A Conferência também será o lugar para uma discussão intensiva sobre o desenvolvimento da indústria. Enquanto cosméticos naturais e orgânicos estão crescendo em um nível elevado, este desenvolvimento necessita uma reavaliação abrangente das abordagens atuais. Dois aspectos relevantes que desempenham um papel no desenvolvimento do mercado: Há uma falta de marcas fortes e o varejo estacionário não está adequado ao potencial que o mercado está oferecendo. Os mais jovens clientes mais exigentes fazem compras de forma diferente - beneficiando o varejo on-line. Também marcas com um posicionamento distinto estão ganhando terreno no mercado inspirado na natureza e no segmento de cosméticos naturais e orgânicos não-certificados, de acordo com naturkosmetik konzepte.

Para aproveitar as oportunidades que o mercado tem para oferecer e entender os novos grupos-alvo, duas apresentações na Conferência de Cosméticos Naturais e Orgânicos prometem mostrar idéias sólidas: as tendências internacionais , da pesquisadora de tendências ,Pascale Brousse de Paris, França e, no segundo dia de conferência, a apresentação de Inga Nandzik do instituto de pesquisa de mercado Sturm und Drang sobre a mudança ideal de beleza e seus efeitos sobre o comportamento de compra.

Fonte: www.naturkosmetik-verlag.de

Dinamarca - a maior nação orgânica do mundo

O mercado orgânico dinamarquês cresceu 17,8% no primeiro semestre de 2016 e a quota de produtos orgânicos é de 9,9% do total das vendas de alimentos no setor varejista dinamarquês. Isso torna a Dinamarca o mercado de orgânicos mais desenvolvido do mundo, diz um relatório da Organic Denmark. Produtos orgânicos no valor de quase 1,7 mil milhões de Coroas Dinamarquesas (228 milhões de euros) foram vendidos para cozinhas profissionais na Dinamarca em 2015, de acordo com a última declaração da Statistics Denmark. Isso corresponde a um aumento de 27% em relação a 2014. Mais do que triplicou em cinco anos. E o desenvolvimento positivo continua: a Organic Denmark espera que a venda de produtos orgânicos para o serviço de alimentação aumente em 25% em 2016.

Fonte: http://organicdenmark.dk/

Mercado de orgânicos garante renda para a família e a continuação do trabalho rural

Ter mercado certo significa renda garantida para a família e a continuação do trabalho rural. Pensando nisso, o segundo Plano Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica (Planapo) contempla ações que fortalecem a comercialização dos produtos orgânicos, de base agroecológica e da sociobiodiversidade nos mercados locais, regionais, nacional, internacional e nas compras públicas.

Segundo o secretário substituto da Agricultura Familiar (SAF/Sead), Everton Ferreira, a produção sustentável e sem o uso de defensivos químicos, conhecidos como agrotóxicos, tem sido uma das demandas de consumo em todo mundo. “A agricultura familiar tem mostrado que é possível produzir alimentos orgânicos e de base agroecológica em condições de qualidade e de competitividade. À medida que o governo amplia as possibilidades de comercialização desses produtores, eles passam a vender melhor a sua produção e deixam de depender de atravessadores, por exemplo”, explicou.

Umas das ações do plano é garantir, até 2019, pelo menos 5% dos recursos aplicados anualmente no Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) para a compra desses alimentos. “Os programas de comercialização são canais de escoamento para que os agricultores familiares possam distribuir seus produtos e ter melhores rendas e condições de produção”, ressaltou o secretário.

Estudos de mercado

Foi por meio das iniciativas do primeiro Planapo, vigente entre 2013 e 2015, que a Rede Agroecológica Planalto Central conseguiu fazer um recorte mais acertado sobre os potenciais mercados para as organizações da agricultura familiar que representa. Beneficiada pelo edital de 2014 do Programa Ecoforte, da Fundação Banco do Brasil e do Banco Nacional do Desenvolvimento (BNDES), a rede chega ao final do projeto com inúmeras conquistas.

“Esse edital era tudo o que a gente sempre pensou. Ele foi um incentivo para que a gente conseguisse se aproximar mais das organizações ligadas à agroecologia. De 2015 para cá, foram feitas diversas ações, a partir dos nossos parceiros, entre elas cursos de capacitação, fortalecimento de unidades de referência e a aquisição de equipamentos para usos coletivos e estudos de mercado”, explicou a coordenadora do projeto da Rede Agroecológica do Planalto Central, Marta Corrêa.

Nesse período, a organização encomendou dois estudos para melhorar a comercialização dos produtos orgânicos e agroecológicos: o primeiro sobre a logística de comercialização coletiva e outro sobre a viabilidade de entrega em domicílio. “Chegamos a conclusão que a comercialização em pontos fixos de rua não seria a melhor opção e, sim, a comercialização para grupos específicos, fazendo com que o consumidor esteja mais próximo do produtor”, destacou Marta.

A rede foi formada, inicialmente, por 28 organizações produtivas dos estados de Minas Gerais e Goiás, além do Distrito Federal. Hoje, mais cinco empreendimentos fazem parte do projeto que beneficia cerca de 2 mil pessoas.

Ecoforte e Planapo

Desde 2014, foram publicados três editais do Ecoforte no âmbito do Plano Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica (Planapo). O primeiro, em 2014, contou com R$ 40 milhões para viabilizar projetos de 28 redes. O segundo, com recursos do Fundo Amazônia, no valor de R$ 4 milhões, beneficiou 10 empreendimentos extrativistas. O último edital, no valor de R$ 8 milhões, ainda em fase de seleção, também é voltado para organizações extrativistas.

Segundo a assessora sênior da Fundação Banco do Brasil (FBB), Mariana Oliveira, o objetivo do programa é fortalecer e disseminar a produção sustentável de alimentos. “O Ecoforte é um programa de fortalecimento de redes e um dos nossos vetores de atuação é a agroecologia. Foi por isso que a gente aderiu ao Planapo. Quando você atua em redes, você fica mais forte. Cada instituição vinculada à outra fortalece, ainda mais, a pauta da agroecologia e da produção orgânica”, destacou.

A expectativa é que até o fim deste ano seja publicado mais um edital do programa voltado para redes agroecológicas no valor de R$ 20 milhões (R$ 10 milhões do BNDES e R$ 10 milhões da FBB), além de recursos do Fundo Amazônia.

Fonte: Portal do Ministério do Desenvolvimento Agrário

Segue o crescimento contínuo do mercado de cosméticos naturais e orgânicos na Alemanha

No final de 2015, o papel dos como o motor de crescimento para o mercado de cosméticos alemão foi confirmado. De acordo com a IKW a associação da indústria de produtos de higiene pessoal e detergentes - o volume de negócios de cosméticos e produtos de higiene pessoal no comércio varejista alemão em 2015 chegou a cerca de € 13,4 bilhões, um aumento de 2,4%, comparado a 2014.

Fonte: IKW

Aumenta a demanda por cacau orgânico no mercado global

O mercado do cacau orgânico certificado corresponde a uma parte muito pequena do mercado global de cacau, e está estimada em torno de 0,5% da produção total. No entanto, a demanda por produtos de cacau orgânicos estão crescendo a um ritmo muito forte, e a oferta enfrenta um grande desafio para atender a sua demanda, de acordo com o site future market insights. Desta forma, os agricultores dos países desenvolvidos estão aumentando a produção, pois ela ocorre mais nos países menos desenvolvidos. A demanda por produtos de cacau orgânico é muito grande nos Estados Unidos, Grã Bretanha e Alemanha, por isso, as economias desenvolvidas da América do Norte e da Europa Ocidental recebem a maior parte da produção. Atualmente, a República Dominicana está dominando o mercado de cacau orgânico em termos de produção e detém cerca de 70 por cento da quota do mercado mundial; Peru, Equador e México juntos detêm cerca de 20 por cento da quota e o restante em torno de 10 por cento é detido pela Bolívia, Gana, Brasil e outros.

A produção de chocolate é a principal aplicação do cacau orgânico e é o principal fator de crescimento do seu consumo no mercado global. Além disso, se espera que o mercado de cacau orgânico seja em grande parte impulsionado pela consciência de preservação da saúde entre os consumidores. No entanto, a falta de fornecimento adequado restringe o mercado do cacau orgânico global e também eleva o seu preço. Há uma enorme oportunidade de negócios na América do Norte, Europa Ocidental e Japão, em toda Ásia e Pacífico, excluindo o Japão há um mercado inexplorado e também um mercado potencial para o cacau orgânico. Estes fatores juntamente com ao aumento da inclinação para se consumir produtos orgânicos, a rápida urbanização, fortalecimento da cadeia de abastecimento de cacau orgânico e crescente consciência de saúde entre os consumidores, fazem deste nicho de mercado uma excelente oportunidade de negócios.

Fonte: http://www.futuremarketinsights.com/

Governo da Dinamarca quer impor agricultura 100% orgânica através de lei

As autoridades pretendem oferecer subsídios para produtores que convertam suas propriedades, além de promover a ocupação de mais áreas, atualmente preservadas, para a produção de hortaliças. Estão previstos mais de 53 milhões de euros em incentivos apenas neste ano, informa o Portal Green Me. Em outra ponta da estratégia, o governo da Dinamarca propôs legislação para aumentar a demanda de produtos com origem orgânica. A proposta é impor que 60% dos alimentos servidos nas escolas, nas cantinas e nos hospitais sejam dessas produções subsidiadas pelo dinheiro público. Isso representa atualmente um volume de 800 mil refeições diárias. Especialistas discordam em relação à sustentabilidade da produção orgânica.

O biólogo Fernando Reinach afirmou recentemente (durante o evento “Exame Fórum Agronegócio 2015”) que as lavouras orgânicas causam ainda mais desmatamento, pois acabam apresentando um baixo índice de rendimento. “O selo orgânico se tornou quase uma grife. As pessoas consomem esses produtos pensando que estão contribuindo para a preservação do meio ambiente, quando o raciocínio devia ser justamente o contrário. O único modo de aumentar a produção é expandindo a terra de plantio, e no Brasil é impossível que você faça isso sem afetar um bioma”, explica ele.

Fonte: Agrolink

Em Fevereiro de 2016 acontecerá na Alemanha a Biofach - a maior feira de orgânicos do mundo

A Biofach, que recebe cerca de 30 mil visitantes a cada edição, será realizada de 10 a 13 de fevereiro de 2016, na cidade de Nuremberg, na Alemanha. Durante o evento, os agricultores familiares poderão expor produtos, promover degustações, agendar visitas, encontrar fornecedores e compradores de produtos orgânicos certificados, conhecer novas tecnologias e realizar negócios. Não há venda direta. O Ministério do Desenvolvimento Agrário  brasileiro levará pela 12ª vez a agricultura familiar ao pavilhão do Brasil, que terá 115m².A Europa é um grande mercado consumidor de produtos orgânicos. Por isso, a feira significa a oportunidade de fechar negócios e conhecer as tendências do mercado internacional.

Fonte: http://www.mda.gov.br/

No Brasil em 2015 a exportação de produtos orgânicos cresceu 15% chegando a US$ 160 milhões

O valor alcançou US$ 160 milhões, informa o coordenador executivo do projeto, Ming Liu. "A meta deste ano é crescer entre 10% e 15%", continua. Ao todo, 77 empresas produtoras e processadoras de alimentos orgânicos fazem parte do Organics Brasil, projeto fomentado pela Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex Brasil) e o IPD (Instituto de Promoção do Desenvolvimento). Para Ming Liu, o crescimento expressivo nos embarques reflete a tendência mundial do segmento. "Houve uma recuperação em relação a 2013, conseqüência, em parte, da desvalorização do real ante o dólar, o que tornou os produtos brasileiros mais competitivos", diz. 

Sobre o mercado global, o executivo enumera que atingiu no ano passado a marca de US$ 72 bilhões, com taxas de crescimento na ordem de 11,5% ante 2014. "A grande surpresa foi o surgimento da China como o quarto maior mercado mundial de orgânicos, atrás de EUA, Alemanha e França." Já o tamanho do mercado brasileiro é estimado em R$ 2,5 bilhões ao ano, incluindo as exportações. "A expectativa para este ano é de crescimento interno de 30% a 35%, sobretudo com a expansão da cadeia de lácteos e de origem animal, com maior valor agregado."

Fonte: Globo Rural

Mercado de orgânicos deve crescer 35%

Os dados são do Projeto Organics Brasil, desenvolvido pelo Instituto de Promoção do Desenvolvimento em parceria com a Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos). O número ainda é muito pequeno comparado ao faturamento mundial do segmento, que foi de US$ 64 bilhões em 2013, liderado pelos Estados Unidos (US$ 35 bilhões), seguido pela Alemanha (US$ 7 bilhões) e Canadá (US$ 4,4 bilhões). No entanto, o potencial de crescimento tem animado pequenos empreendedores e estimulado as grandes redes a adotar uma política de vendas específica para esses produtos.Um dos negócios que avança com essa demanda é o Organomix, supermercado on-line de produtos naturais e orgânicos. Após dois anos de operação no Rio, com um crescimento de 160%, o empreendimento estreou em São Paulo em julho deste ano, com a meta de que 75% da receita passa a vir da cidade. "Para viabilizar a ida a São Paulo montamos uma central de distribuição na capital e parcerias com produtores locais", diz Leandro Dupin, diretor de marketing.A expansão do mercado de orgânicos abriu espaço até para negócios mais segmentados, como o Empório da Papinha, voltado para a alimentação infantil. Criada em São Paulo há cinco anos, a marca está hoje em 40 pontos de venda em 12 Estados, entre hortifrutis, lojas de produtos naturais, unidades próprias ou licenciadas.

Grandes varejistas também apostam nos orgânicos, abrindo espaços específicos para vendê-lo em suas lojas e desenvolvendo linhas próprias de produtos. No Pão de Açúcar, o crescimento do segmento é de 30% ao ano. "Atualmente todas as lojas têm sortimentos da categoria. Há 650 produtos orgânicos cadastrados, sendo que na linha Taeq [marca própria do grupo] aproximadamente 260 itens são orgânicos", informa Sandra Saboia, gerente comercial.Desde 2011, a rede de supemercados Pão de Açúcar tem espaços próprios para a venda dos orgânicos. Os produtos também são vendidos pela internet. Sandra lembra que a venda dos orgânicos começou há 20 anos com poucos itens, na maioria frutas e legumes. "Hoje temos opções para todas as horas do dia: energéticos, macarrão instantâneo, balas e até óleo de soja."Já o grupo Carrefour comercializa 200 opções de orgânicos, entre os quais estão 115 itens da linha própria, Viver. Os mais vendidos são tomate, cenoura e alface. As frutas e legumes podem ser rastreados, de forma que o consumidor tenha acesso a detalhes da origem: da fazenda na qual foram produzidos à data da colheita. Essa é uma tendência na Europa, onde os supermercados informam nas gôndolas e de forma visível, a que distância os alimentos foram produzidos.

Fonte: Canal do Produtor

Mercado e Consumo de Alimentos Orgânicos no Mundo

percentual de vendas dos alimentos e bebidas orgânicas frente ao total de alimentos consumidos vem aumentando e já atinge uma média de 2% em diversos países:segundo o International Trade Center em janeiro de 2003 Na Europa esta relação pode chegar até 3 % em alguns países como a Dinamarca, Áustria e Suíça. A taxa anual de crescimento no consumo dos alimentos e bebidas orgânicas pode atingir um crescimento de até 15% ao ano, considerando o período de 2003 a 2005, a média nos países europeus é de 10 %. Em países como o Brasil este crescimento pode atingir 25% a 30%.
O mercado e consumo dos alimentos orgânicos, está crescendo no mundo inteiro. As taxas de crescimento dos países da União Européia durante os anos de 2000 e 2003 foram, em média, de 10 a 15 %. O mercado americano vem apresentando taxas de crescimento de 10 a 20%. (Willer e Yussefi, 2000). Houve um aumento de US$ 178 milhões em 1980 para US$ 6,4 bilhões em 1999. Em 2000, alcançou cerca de US$ 12 bilhões. Os EUA são exportadores para a Europa e Ásia, os principais produtos exportados são a soja, frutas frescas e secas, nozes , arroz e ingredientes alimentares. O Canadá importa dos EUA cerca de 85% de produtos consumidos, sendo a maioria alimentos processados e empacotados. Recentemente pesquisas constataram que 33 % dos consumidores americanos compram alimentos orgânicos regularmente. (Organic Monitor, 2003 citado em Yussefi e Willer, 2004).Outro exemplo de que o mercado esta em expansão são a Austrália e a Nova Zelandia, o mercado cresceu de EU 99,5 milhões em 2000 para EU 152 milhões em 2003.
A Austrália vem exportando para paises europeus como a Alemanha, Holanda e Reino Unido, os principais produtos são grãos, sementes, produtos hortícolas e bebidas como suco de frutas, vinho e leite de soja. A Nova Zelandia exporta 40% de toda a sua produção, 22% deste total vão para os EUA, 30% para a Asia e 39,3% para a Europa. (Yussefi e Willer, 2004)A Asia é o terceiro maior mercado no mundo, com crescimento anual de 15% representando um volume de US$ 3,5 bilhões atualmente. O Japão é grande importador de alimentos orgânicos como massas, cereais, café, vinho, cerveja, óleo, presunto, mel, vegetais congelados, nozes, frutas secas, frutas frescas, laranja, carne bovina e de aves, açúcar, pão, molhos, grãos e produtos a base de soja, além de salmão.

Evolução do mercado internacional de produtos orgânicos

A Produção Orgânica no Mundo e as Características de cada Continente

Quando analisada a produção orgânica por distribuição continental, verifica-se que Austrália e Oceania possuem a maior área cultivada com o menor número de unidades de produção, isto pode ser explicado pela grande área de pastagens em sistemas de pecuária orgânica.

A América Latina e a Europa possuem, juntas, 47.3 % da área cultivada e 68.5% das unidades de produção, representando uma grande expansão e um potencial de produção e mercado significativo. Considerando a América do Norte totaliza-se 53.2% de toda área e 70.8 % do número de unidades de produção. Quanto à Ásia e a África, juntas possuem apenas 5% da área cultivada e 28.7% das unidades, valores esses considerados distantes do potencial existente de produção.

Unidades de Produção e áreas Certificadas x Continente

A área média de produção expressa em hectares (há) por propriedade também apresenta uma grande variação entre os continentes. O tamanho da área média na África é de 6,0 hectares (há), por outro lado o tamanho na Oceania é de 4.444 hectares (há).

Os números de propriedades e o total de hectares (Ha) em sistemas orgânicos de produção representam em torno de 1,5 % do total de áreas em exploração agropecuária em todo o mundo. Este aumento da oferta de alimento orgânico no mundo estará repercutindo nos preços dos produtos e colaborando para uma maior estabilidade do mercado.

Fonte:http://www.planetaorganico.com.br