Programa governamental de compra de orgânicos fortalece a agricultura familiar

O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) é uma ação do Ministério de Desenvolvimento Social e Agrário (MDSA), executada em parceria com a Secretaria de Estado de Assistência Social, Trabalho, Emprego e Renda (Seaster). O PAA propicia a aquisição de alimentos de agricultores familiares, a preços compatíveis aos praticados nos mercados regionais e promove a doação desses alimentos para entidades socioassistenciais.

No ano passado, o programa comprou alimentos de 1.820 agricultores familiares cadastrados de 62 municípios paraenses. Ao longo do ano, foram gastos mais de R$ 900 mil em alimentos que foram destinados a 136 entidades socioassistenciais.

Jorge Pinheiro, agricultor familiar de 63 anos, leva uma vida modesta em sua terra no município de Barcarena e viu a sua situação melhorar com a ajuda do PAA. “Antes, eu não tinha para quem vender, perdia muitos produtos, mas agora tenho comprador certo. Isso me ajudou demais. Esse projeto trouxe o reconhecimento do que é a agricultura familiar. Hoje temos mercado e isso estimulou a gente a produzir mais”, comemora o agricultor.

Outros agricultores da região também se beneficiam com o projeto. É o caso do agricultor Raimundo Marques, mais conhecido como Zaca, que vende todos os meses toneladas de produtos para a gestão municipal.

“O projeto trouxe um incentivo a mais, porque antes não tínhamos para onde escoar nossa produção. Não tínhamos mercado e muitas vezes ficávamos nas mãos dos atravessadores. Hoje, com esse projeto, abriu-se um leque de oportunidades, tanto na nossa localidade, como na capital. Diferente da venda em feiras, em que não há garantia de venda, a aquisição dos produtos pelo PAA dá mais segurança aos agricultores.”

Raimundo Marques – Agricultor

Maria Silva, agricultora do município de São Miguel do Guamá (Pará), faz parte do programa há 4 anos e explica a diferença de vender para o governo “Não tem nada melhor do que saber que vamos produzir e ter a certeza de que teremos como comercializar nossa produção com um preço bom. É um dos melhores programas sociais que existem, pois ele faz a gente produzir. Não é me dado nada de graça, ou seja, quanto mais eu produzo, mais eu vendo e por um preço bom. É um programa que empodera o agricultor, faz com que a gente tenha autonomia para o comércio e uma nova visão de mercado”.

Heitor Pinheiro, titular da Seaster, afirma que a aquisição desses produtos beneficia os produtores e as regiões em que vivem. “O PAA tem sete anos no Pará e começou com apenas 30 municípios. Hoje temos 62 municípios envolvidos e nossa meta é dobrar o número de agricultores em 2017”, afirma ele.

Para a coordenadora do PAA em Barcarena, Marcela Machado, esse projeto fortalece a agricultura familiar no município e garante renda para as famílias. “Nós começamos com 17 agricultores em Barcarena. Fechamos 2016 com 47 agricultores no município. Criamos emprego e renda no campo”, ressalta Marcela.

Helen Barreto, coordenadora estadual do PAA na Seaster, afirma que o programa busca combater a insegurança alimentar no Brasil e fortalecer a agricultura familiar. Ou seja, compra-se o produto do pequeno agricultor familiar, com perfil do cadastro único e bolsa família, além de populações tradicionais, paga-se por essa produção e entrega em entidades sócio assistenciais.O PAA, além de fortalecer a agricultura familiar, também proporciona mais um benefício para os usuários dos serviços que recebem a doação dos alimentos adquiridos pelo programa: a garantia de uma alimentação saudável.

“Além de mudar nossa qualidade de vida, também garantimos uma alimentação adequada, pois não trabalhamos com agrotóxicos”, explica a agricultora Maria Silva.

A coordenadora do PAA em Barcarena, Marcela Machado, explica que é feito um controle sobre esses alimentos. “Fazemos visitas e acompanhamos os agricultores cadastrados no programa para verificar se esses alimentos estão sendo utilizados e produzidos de forma correta”, afirma Marcela.

“A partir da oferta de frutas, verduras, legumes, grãos, cereais e alimentos orgânicos, o programa é um vetor de acesso a alimentos saudáveis. O produto, saudável e de qualidade, beneficia pessoas em situação de vulnerabilidade social e econômica, atendidas pela rede socioassistencial, promovendo segurança alimentar e nutricional, garantindo uma alimentação adequada a quem mais precisa”.Heitor Pinheiro, titular da Seaster, ressaltando o papel do PAA como um importante aliado das políticas públicas de educação alimentar.

Helen Barreto, coordenadora estadual do PAA, destaca que o programa incentiva a agricultura familiar, garantindo renda e ajudando as entidades com a doação de alimentação saudável.

“Como o pequeno agricultor familiar não tem a capacidade de escoamento da sua produção, no caso, transporte adequado e logística para levar esse alimento da zona rural para a cidade, esse produto acabava sendo desperdiçado. Com esse projeto, ele consegue vender o produto dele e, assim, escoar a produção, garantir uma renda para sua família e, principalmente, combater a insegurança alimentar, porque ele vende um produto natural e saudável”, destaca Helen.

Fonte: Portal Amazônia

FMI libera novo relatório sobre Mercado mundial de Leite Orgânico

O mercado de leite orgânico engloba todo leite e produtos lácteos provenientes de animais que são alimentados com alimentos desprovidos de quaisquer subprodutos animais, têm acesso a pastos frescos, e não são tratados com quaisquer hormônios sintéticos ou antibióticos. O termo orgânico refere-se apenas ao processo em que o leite é preparado e não tem relação com o perfil nutricional do produto final. Espera-se que o mercado para o leite orgânico cresça a um ritmo rápido com a integração de alimentos naturais e orgânicos.

A dinâmica do mercado de Mercado Leite Orgânico

Semelhante a todos os alimentos orgânicos, a demanda por leite orgânico está intimamente ligados à crescente preferência dos consumidores por produtos naturais e cultivados organicamente. Esta visão positiva de orgânicos é devido a vários fatores, tais como a percepção de que orgânico é saudável e puro, que aumenta o cuidado com o meio ambiente e a preocupação com os animais de fazenda. Todos esses fatores são cruciais para a aceitação de produtos lácteos orgânicos.

O preço é um importante fator limitativo para o mercado de leite orgânico, pois o leite orgânico é quase três vezes mais caro que o leite regular. Esta grande diferença limita o âmbito do mercado apenas para os consumidores urbanos de poder aquisitivo maior.

Os aspectos regulatórios do mercado de leite orgânico são principalmente centrados na utilização do rótulo "biológico". O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) exige que, além do uso de alimentos biológicos para animais, as vacas devem ter acesso a grama fresca e passar pelo menos quatro meses por ano em pastagens. O aspecto crucial do mercado do leite orgânico é a falta de uso de hormônios sintéticos, tais como rBGH, um hormônio de crescimento dado a quase 30% das vacas leiteiras nos EUA. Estes ingredientes são considerados muito negativamente pela maioria dos consumidores.

Segmentação de Mercado de mercado Leite Orgânico

O mercado de leite orgânico é segmentado com base na aplicação, tipo de embalagem, canal de distribuição e geografia.

Com base na aplicação, o mercado de leite orgânico é segmentado como leite, produtos lácteos e bebidas à base de leite e outros. A maioria do leite orgânico é consumido diretamente sob a forma de leite fervido, café, chá, e em certos pratos. O uso de leite orgânico é particularmente maior em famílias com crianças devido a preocupações adicionais sobre segurança alimentar e saúde. O segmento de produtos lácteos é ainda dividido em manteiga, queijo, sobremesas, entre outros. Espera-se que o segmento de produtos lácteos ganhe uma quota maior de mercado com o crescente interesse dos consumidores por alimentos saudáveis. Além disso, estes produtos são utilizados em padarias e confeitaria na produção de bolos e biscoitos.

Com base no tipo de embalagem, o mercado pode ser segmentado em saco, caixas, garrafas e latas. O uso de qualquer tipo de embalagem específico depende do objetivo-final e uso. Por exemplo, os sacos oferecem uma maneira relativamente barata e fácil de embalar leite e são, portanto, muito popular em países emergentes como a Índia. As caixas de cartão são um importante tipo de embalagem em termos da vida útil mais longa e conveniente. As garrafas podem ser de vidro e plástico e são muito utilizadas para a embalagem de leite e bebidas. As latas são principalmente usadas para o transporte de cargas pesadas de leite orgânico e, no caso de muitos produtos lácteos.

Com base nos canais de distribuição, o mercado é segmentado em hipermercados / supermercados, conveniência e supermercados, lojas especializadas, Internet e venda direta. O uso da internet é limitado no caso do mercado do leite orgânico porque os produtos são facilmente perecíveis. Hipermercados e supermercados ocupam a quota de mercado dominante, principalmente porque um número significativo de produtos orgânicos esta concentrado em grandes lojas. A venda direta em forma de entregas a domicílio também é um canal de distribuição importante e em crescimento, porque esses sistemas de entrega geralmente partir de fontes locais, asseguram a frescura e qualidade.

Os Estados Unidos dominam o mercado de leite orgânico. A consciência crescente dos consumidores sobre bens de consumo naturais vem aumento devido a incidência de doenças de estilo de vida, como a obesidade. A Europa é outra região muito importante no mercado de leite orgânico devido aos níveis de alta renda, a acessibilidade fácil do produto e regulamentos rigorosos contra ingredientes alimentares sintéticos. O Reino Unido é um grande consumidor de leite orgânico e também abriga muitos produtores e fornecedores. Apesar de ocupar pequena participação de mercado no período atual, espera-se que o mercado de leite orgânico cresça a um nível significativo em países emergentes, como Índia e Brasil. Isto é devido aos crescentes níveis de sensibilização e medos de adulteração de alimentos entre os consumidores.

Principais intervenientes no mercado a mercado Leite Orgânico

Algumas das principais empresas do mercado de leite orgânico incluem Danone (WhiteWave Foods Company), Fonterra Co-operative Group Limited, Organic Valley, OMSCo, Dairy Farmers of America Inc., Agropur Dairy Cooperative, Arla Foods , Donegal Investment Group plc.  Entre os outras.

Fonte: http://satprnews.com

Produtor de banana orgânica mexicano pretende dobrar a produção em 2017

 

A Coliman Organics é atualmente a maior produtora de banana orgânica no México, com foco na produção, desenvolvimento e comercialização no estado de Colima. Coliman Organics além de ser organicamente certificada, também possuem o certificado de Comércio Justo e foi recentemente certificada pela Rainforest Alliance.O principal objetivo da Coliman para 2017 é aumentar a produção em 50%, aumentando assim a sua quota de mercado no setor da banana orgânica. Seu crescimento tem sido em grande parte devido às suas práticas de cultivo sustentáveis.

Além de bananas orgânicas eles também produzem pimentas, abacates e mamão. Como um produtor socialmente responsável eles têm seus próprios viveiros onde crescem as plantas, para que eles posam controlar o processo de crescimento orgânico da semente à colheita. Atualmente, mais de 80% da produção de banana orgânica é exportada do México para outros países, principalmente para a Europa, Estados Unidos e Nova Zelândia. No entanto, eles estão desenvolvendo novos mercados para as bananas orgânicas na Ásia, mais precisamente no Japão e Coréia, que têm sido tradicionalmente importadores de bananas convencionais.

Fonte: http://www.coliman.com/

Produtores da Catalunha esperam produzir 100 toneladas de maçãs orgânicas de montanha

Produtores de maçã orgânica das montanhas na Espanha, agrupadas sob a marca Bio Lord, estão confiantes de que eles serão capazes de colher cerca de cem toneladas de frutas este ano. No momento, a época de colheita está em seu pico e eles vão começar a colher a variedade Ouro (uma das sete variedades existente). A iniciativa começou a quatro anos no Vall de Lord, em Solsonès, com a plantação de 2 hectares e o projeto conta atualmente com quinze parceiros de Solsonès, Cerdanya e Pallars Sobirà, que juntos têm 12 hectares. Apesar das dificuldades que os produtores têm encontrado "devido à falta de experiência em plantações de montanha", como explica o presidente da Montain agriculture Organic Association, Josep Pintó, "todos os anos a área cultivada cresce e a resposta do mercado tem sido muito boa. "

Apesar deste crescimento exponencial nos últimos anos, Pintó não esconde as dificuldades envolvidas no cultivo de um produto destas características. "Nós começamos um projeto muito ousado, com plantas que ninguém estava familiarizado. Acima de tudo, falta de informação e experiência quando se trata de o cultivo de produtos de montanha", explicou o empresário, que acredita que, apesar de tudo, vão conseguir chegar a cem toneladas. Embora a produção de maçã orgânico da montanha ainda é pequena, Pintó explicou que a demanda continua a crescer. "O resultado comercial é muito melhor do que esperávamos, principalmente porque a qualidade das maçãs também é muito melhor do que o previsto antes de iniciar o projeto", disse o produtor. Por último, o presidente da associação destacou o fato de que as maçãs Bio Lord também entraram no mercado “mainstream", embora eles custem quatro vezes mais do que uma maçã convencional, não-orgânica.

Fonte: ACN

O que são Produtos de beleza orgânicos?

Sua pele é o maior órgão do seu corpo e o que você colocar sobre ela pode ser absorvido em pequenas quantidades. Assim não é nenhuma surpresa que um número crescente de produtos de beleza esteja agora sendo produzido com ingredientes orgânicos. Infelizmente, ao contrário dos alimentos orgânicos, não há normas legais para produtos de beleza orgânicos. Então, como resultado, algumas empresas optam por rotular um produto como "orgânicos", mesmo se ele contém apenas 1% de ingredientes orgânicos ou se ele contém substâncias potencialmente perigosas.

É por isso que, ao lado de outros quatro organismos de certificação europeus, foi desenvolvido a Norma dos cosméticos orgânicos, ou COSMOS-standard, para harmonizar as normas orgânicas globalmente. Em 2011 foram certificados os primeiros produtos com estas novas normas . Para obter a certificação orgânica Cosmos, 95% dos agro-ingredientes e 20% de todo o produto deve ser orgânico. O restante dos ingredientes deve satisfazer critérios rigorosos para garantir que eles não são prejudiciais para a nossa saúde ou o meio ambiente. Os produtos também devem também cumprir as normas ambientais para a embalagem.

Para um cosmético ser considerado orgânico significa que:

- O produtor teve sua fábrica inspecionada anualmente por um organismo de certificação. Isso inclui uma auditoria dos ingredientes orgânicos usados ​​e uma demonstração de métodos de produção ecologicamente corretos

- Todas as fórmulas dos produtos e etiquetas foram aprovadas por uma certificadora.

- Será claramente rotulado para que você possa fazer uma escolha consciente sobre o produto que está comprando

- Quaisquer ingredientes não-orgânicos só serão utilizados porque não há equivalentes orgânicos disponíveis.

- Todos os ingredientes são livres de produtos geneticamente modificados.

- Quaisquer ingredientes processados, são processados ​​por meios ecológicos adequados.

Fonte: http://www.soilassociation.org/

O que são Produtos orgânicos de origem animal

Para ter um padrão para ser considerado orgânico deve-se levar em conta em primeiro lugar o bem-estar animal. Deve-se exigir que os animais estejam genuinamente vivendo ao ar livre. Para padrões orgânicos também são exigidas melhorias na qualidade dos alimentos, o não uso de antibióticos e hormônios, bem como transporte e abate adequado. O cumprimento destas normas significa que os animais criados em sistemas orgânicos desfrutam dos mais elevados padrões de bem-estar para animais de criação. Um animal saudável tem melhores condições de resistir à doença do que um estressado. A pecuária orgânica visa prevenir a doença antes que ela ocorra através da promoção da saúde. Isto é conseguido através de dieta adequada, elevados padrões de bem-estar para a habitação, a quantidade de espaço para cada animal, e tomar medidas para reduzir o stress.

Os animais de uma fazenda orgânicos:

-Devem ter acesso a campos (quando o clima e solo possuírem condições que permitam isso).

-Devem ter muito espaço - o que ajuda a reduzir o estresse e doenças

-Devem ser alimentados com uma dieta tão natural quanto possível e livre de organismos geneticamente modificados (OGM)

-Só devem ser dados medicamentos para tratar uma doença - é proibido o uso rotineiro de antibióticos

-Não podem ser dados hormônios que fazem crescer mais rapidamente ou torná-los mais produtivos

-Não devem ser utilizados animais clonados

Fonte: http://www.soilassociation.org/

Cogumelo Agaricus,um grande fortalecedor do sistema imunológico

Há uma preocupação dominante dos especialistas com o equilíbrio total do corpo, com a descoberta e o tratamento das deficiências que desequilibram as trocas energéticas e, conseqüentemente, a saúde. No entanto há muitos anos o cogumelo é consumido como um alimento saudável e energético para aumentar a longevidade, promover saúde global e vitalidade.Os cogumelos estão entre os alimentos mais saudáveis da Natureza. São ricos em aminoácidos, vitaminas, minerais, proteínas, enzimas, antioxidantes e riquíssimos em Beta-D-Glucans, um valioso polissacarídeo cuja principal função é estimular o sistema imunológico, Ergosterol e Lectina, inibidores da proliferação de células tumorais.O cogumelo Agaricus é um grande fortalecedor do sistema imunológico, cuja função é filtrar o sangue destruindo vírus, bactérias, células tumorais, auxilia na químio e radioterapia. 

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Fonte:http://www.agcogumelos.blogspot.com 

Ômega 3 Sunflower

Ômega 3 é um tipo específico de gordura encontrada mais frequentemente em peixes, sobretudo os de mares gelados e profundos, é um alimento funcional que ajuda a regular o nível de triglicerídeos em nosso organismo. muito bem visto na comunidade médica e por especialistas em nutrição, esse é um excelente suplemento para a saúde. Associado a uma dieta balanceada e hábitos de vida saudáveis, ajuda a regular a fluidez do sangue e o nível de triglicérides. Ômega 3 é recomendado para as pessoas de todas a idades com a finalidade de manter a saúde de diversos sistema importantes do corpo, como o imunológico, o cardiovascular, o nervoso e o reprodutor.

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Os benefícios do colágeno

Abundante fonte de proteínas e aminoácidos, tem a função de manter as células unidas, atua na pele, cartilagens e ossos. O colágeno é uma proteína de importância fundamental na constituição da matriz extracelular do tecido conjuntivo, sendo responsável por grande parte de suas propriedades físicas. O colágeno ou gelatina, como conhecemos, é a classe mais abundante de proteínas do organismo humano e representa mais de 30% de sua proteína total. 

 Fonte:http://www.balcaodenegocio.tk/colageno60caps.html

BIO REFIT SUNFLOWER

O BEM ESTAR E A QUALIDADE DE VIDA ESTÃO ESTRITAMENTE ALINHADOS AO CORPO IDEAL. O EXCESSO DE GORDURAS E AS DEFORMIDADES DO CORPO SÃO MOTIVOS DE UMA VIDA MENOS SAUDÁVEL. O BIO REFIT PROPÕE A VOCÊ ALINHAR SAÚDE AO EMAGRECIMENTO, ATRAVÉS DE NUTRIENTES FUNDAMENTAIS PARA PERCA DE PESO. COMBINADO POR PYSILIUM, COLÁGENO E VITAMINA C, O BIO REFIT É UM PRODUTO COMPOSTO DE RICAS SUBSTÂNCIAS QUE COLABORAM NA ABSORÇÃO DAS GORDURAS. 

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Requeijão cremoso orgânico

Pastagens naturais e livres de agrotóxicos ou adubos químicos servem de alimento para um plantel de vacas girolandas, nascidas do cruzamento do gado holandês (altamente produtivo, embora sensível ao manejo extensivo) com o gado gir (um gado mais rústico, porém melhor adaptado aos climas tropicais). É assim que o Laticínio Nata da Serra produz o leite orgânico, que é um leite puro, natural e produzido de maneira ecologicamente correta,tornando possível o surgimento de um requeijão cremoso orgânico de excelente qualidade.Além de suas vacas serem criadas soltas, sem stress, recebem uma alimentação 100% natural, sem agrotóxicos, aditivos químicos, nem hormônios. 

Os bezerros são mantidos junto às mães, pois existe uma real preocupação com o lado afetivo do animal. O tratamento de saúde dos animais dispensa o uso de antibióticos, vermífugos, inseticidas, carrapaticidas e outras drogas, sendo unicamente utilizado o sistema homeopático, feito de forma preventiva. O resultado é esse: um leite muito mais puro e saudável, e que carrega consigo a responsabilidade na preservação do meio ambiente e o respeito ao consumidor.O leite orgânico Nata da Serra é certificado pela A.A.O (Associação de Agricultura Orgânica) e é inspecionado pela Vigilância Sanitária, através do Serviço de Inspeção (órgão governamental). 

Fonte: http://www.natadaserra.com.br

A Vinícola Hex von Wein

A Hex cultiva os seus vinhedos através de uma Agricultura Sustentável respeitando o meio ambiente e o consumidor, a sua produção está certificada orgânica. Os processos de vinificação e criação são os mais naturais possíveis, nenhuma clarificação é usada ao engarrafar. Todos os vinhos são cheios de sabores e apresentam esta textura densa, rica e inconfundível, obtida apenas de vinhas muito velhas e de rendimento baixo. Certificação Ecovida. 

As parreiras da Hex baseiam-se na BIODIVERSIDADE, ou seja, a eliminação da monocultura e cultivo de várias espécies no mesmo habitat. Em resumo, na sua produção eles voltam aos antigos modelos de produção agrícola, equilibrando o meio ambiente naturalmente e amenizando as mudanças no sistema biológico. Assim, o solo produz uma fruta mais autêntica, particular, caracterizando o produto de acordo com a região e expressando o real terroir. Quando o solo recebe quimicamente os nutrientes que lhe faltam, até chegar ao ponto ideal de produção, ocorre a massificação da variedade, ou seja, qualquer lugar do mundo o produto tem as mesmas características. 

 Fonte: http://www.vinhoorganico.com.br/

Queijo orgânico Cruzília

O laticinio Cruzília a mais de 50 anos vem desenvolvendo e aprimorando a técnica de fabricar os melhores queijos do Brasil. Através de sua equipe de alquimistas e artesãos detém hoje o 1º lugar no Ranking Nacional produzindo novidades e inovando com qualidade.A linha de Queijos Orgânicos foi elaborada especialmente para atender o consumidor que busca além de sabor, uma vida mais saudável e respeito ao meio ambiente.A matéria prima do queijo é o leite. Consecutivamente, a matéria prima para o queijo orgânico é o leite orgânico. 

Mas o que é Leite Orgânico? 

Leite Orgânico é, basicamente, um leite produzido sem a utilização de agrotóxicos e fertilizantes químicos na produção dos alimentos que a vaca come. Além disso, a vaca não pode receber hormônios para uma maior produção e nem os medicamentos usuais na produção convencional.A produção de leite orgânico se caracteriza pelo seu processo natural. Desde a alimentação do rebanho até a parte de controle de parasitas e a medicação do rebanho.A alimentação na época das águas é a pastagem e na época da seca, complementa-se com milho orgânico e cana orgânica.Na parte preventiva, no caso de vacinas, é respeitada a legislação.No quesito parasitas, trabalhamos com a homeopatia e uma série de fatores que ajudam a controlar a parasitose. No manejo orgânico, foca-se mais no controle da parasitose do que no parasita.A medicação é feita com remédios homeopaticos e fitoterapicos naturais. 

Fonte: http://www.queijoorganico.com.br

leite orgânico Fazenda Timbaúba

A Fazenda Timbaúba, uma das poucas produtoras de leite orgânico no Brasil, localiza-se na região do semi-árido nordestino, com mil hectares distribuídos em quatro áreas nos municípios de Cacimbinhas e Dois Riachos, Alagoas, e em Iati, Pernambuco, e um rebanho com 500 animais. A produção, que é certificada pelo Instituto Biodinâmico (IBD), gira entorno de 1.800 litros diários, uma média de 13 por vaca. 

Seus produtos, antes comercializados apenas na região de Alagoas, agora podem ser encontrados também no Rio de Janeiro. Trabalhando na produção leiteira desde a década de 50, foi nos anos 2000 que a Fazenda Timbaúba ingressou no segmento orgânico e, quatro anos depois, em 2004, lançou a Timbaúba Orgânicos. A empresa, que comercializa produtos lácteos orgânicos, possui sete linhas de produtos, que demandam 25 mil litros de leite por mês para serem produzidos, dentre os mais vendidos estão: leite integral, desnatado, iogurte de morango e manteiga. 

Fonte: Sociedade Nacional de Agricultura

Iogurte orgânico Glenisk

Cresce o número de vendas de iogurtes orgânicos das empresas Glenisk e Danone. A companhia irlandesa Glenisk anunciou que as vendas de seu iogurte orgânico tiveram crescimento de 27% e arrecadação de 14 milhões de euros em 2011. A companhia controla agora 90% do mercado de iogurte orgânico da Irlanda. Sua participação no mercado global desse item mais que duplicou desde 2008, e agora, atinge a marca de 11%.Através da unidade Stonyfield Farm, a empresa francesa de lacticínios Danone, detém, uma parte minoritária desse negócio. Lançada há cinco anos, a marca da Danone, Les 2 Vaches, de início, encontrou dificuldade para ingressar no mercado dos grandes varejistas. Em 2011, a marca Les 2 Vaches elevou sua arrecadação em vendas para o valor de 20 milhões de euros, atingindo assim, a quota de 16% do mercado francês de iogurtes orgânicos. 

Fonte: Organic-Market.Info

Chá orgânico Bioervas

Desde 1982 , este projeto de agricultura orgânica permite o plantio, o cultivo e o processamento conscientes das plantas medicinais livres de pesticidas, fertilizantes químicos e agrotóxicos. Cultivadas em harmonia com a natureza, as plantas medicinais orgânicas, protegem a fauna e a flora, preservam a qualidade da água e do ar, além de nutrir o solo; beneficiam a saúde e o bem-estar da sua família e das comunidades rurais. Ao adquirir as ervas medicinais Bioervas você estará contribuindo para a preservação do meio ambiente e de um futuro mais saudável para o nosso planeta.

Para adquirir os chás de ervas medicinais Bioervas entre em contato:

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Neem é principal aliado na agricultura orgânica

A árvore do futuro. Assim é considerada por pesquisadores a espécie Neem, também conhecida como Nim. Ainda pouco conhecida no Brasil, à planta é muito utilizada na Índia, seu país de origem. O Neem é empregado em diversas áreas, tais como na fabricação de produtos de beleza e higiene, medicina alternativa e na agricultura orgânica, devido sua capacidade natural de controlar as pragas. Também é muito utilizado em produtos de higiene, tais como xampu, condicionador, pasta de dente e enxaguatório bucal.
Devido ao potencial químico de eliminar insetos que atacam as lavouras, a planta está cada vez mais sendo utilizada também como repelente natural. A bióloga e doutora Sueli Souza Martinez publicou importantes trabalhos e livros sobre as características e efeitos do Neem. De acordo com os resultados obtidos pelas pesquisas do Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR), coordenadas pela bióloga, a planta possui mais de 50 compostos terpenóides, sendo a maioria com ação sobre os insetos.
Também ressalta que “os inseticidas naturais de Neem são biodegradáveis, portanto não deixam resíduos tóxicos nem contaminam o ambiente”. Mostraram efeitos letais e deformidades em larvas e pupas de lagarta do cartucho de milho, curuquerê do algodoeiro, ácaros e bicho-mineiro, cochonilhas e redução de postura em bicho-mineiro, broca do café e mosca branca. Sueli afirma que a Azadirachtina afeta o crescimento dos insetos. “Pela sua semelhança com o hormônio ecdise, que possibilita ao inseto trocar o esqueleto externo, perturba essa transformação e em altas concentrações pode impedir o crescimento, causando a morte da larva ou da pupa”, explicou. Com a conscientização ambiental e a importância do consumo de alimentos orgânicos, livre de agrotóxicos, o Neem está ganhando destaque ao longo dos anos.

Fonte: Assessoria de Imprensa Orgânica Alimentos/K2 Comunicação

Chicza ,natural, saborosa, rara e biodegradável.

Chicza, a primeira goma de mascar orgânica da floresta tropical, está no mercado desde o início de 2009. Com a sua base totalmente natural e orgânica, tem todas as características positivas, é solúvel, não-pegajosa e é um material degradável. Depois de ter sido mastigada, exposta ao tempo, juntamente com bactérias e enzimas, ocorre a degradação biológica, e ela retorna para a Terra. A embalagem também foi produzida pensando no meio ambiente: ela consiste de papelão e plástico biodegradável à base de celulose que é extraída de forma sustentável e renovável produzido a partir de polpa de madeira FCS (Forest Stewardship Council) com árvores certificadas.A Chicza protege a floresta, porque a árvore chicoza produz látex somente em seu ambiente de floresta intacta, e as comunidades têm reflorestados 30 mil ha de floresta desde 1991 e continua este reflorestamento até hoje. " Para fazer Chicza, o chicle é fundido junto com ceras naturais antes que se torne a base da goma. Ainda quente, a base de goma é misturado com adoçantes orgânicos (entre eles, o sempre saudável, xarope de baixo índice glicêmico agave) e sabores naturais, são prensados e moldados em tiras de goma de mascar.Simples como parece, utilizando apenas ingredientes e processos naturais, o produto resultante é uma rara exceção no mundo artificial das gomas de mascar.
O sabor natural da Chicza visa captar a essência de frutas frescas e selvagens, ervas e especiarias, sabor original e consistência pastosa de borracha que só a goma natural pode dar. Uma das grandes vantagens da composição da Chicza é a sua biodegradabilidade. Uma vez eliminados, todos os seus componentes naturais se tornará poeira dentro de semanas.

Fonte:http://www.chicza.com

Tradução e Pesquisa:Mundo Orgânico

Sítio do Moinho lança novo adoçante orgânico no Brasil

O Sitio do Moinho traz ao Brasil o Agave Naturel, um substituto do açúcar, 100% natural e orgânico. O AGAVE utilizado para a produção do Xarope de Agave como é conhecido para comercialização, é a variedade AGAVE AZUL (Agave Tequilana), uma espécie nativa do México.
Segundo a empresa, “o paladar é neutro, similar ao açúcar, não altera o sabor dos alimentos. Pode ser usado no dia a dia para adoçar cafés, chás, sucos, assim como sobremesas, waffles, pães, panquecas, bolos e muito mais. Com baixo índice glicêmico, o Agave é permitido para diabéticos* e contém apenas 2,89 calorias por grama. “ O agave possui alto conteúdo de frutose e é 1,2 vezes mais doce que o açúcar comum, a sacarose. É também rico em minerais como ferro, cálcio, potássio e magnésio.

Fonte:http://www.planetaorganico.com.br

Óleo de coco virgem orgânico pode reduzir a gordura abdominal

Os benefícios associados ao consumo do “óleo de coco” são reconhecidos e valorizados pela Medicina Ayurveda na Índia há quase três mil anos. Em sânscrito, o coqueiro é chamado de “kalpa vriksha”, que significa “árvore que fornece tudo que é necessário para a vida”.O óleo de coco é comumente dividido em duas amplas categorias: refinado e virgem. O óleo refinado é tipicamente obtido do coco seco, chamado de copra. O óleo de coco virgem é obtido a partir de cocos frescos. Como elevadas temperaturas e solventes químicos não são empregados, o óleo virgem mantém seus fitoquímicos naturais, responsáveis pelos seus suaves sabor e aroma. Estudos recentes realizados em animais, conduzidos na Índia, comparando óleo de copra (refinado) com óleo de coco virgem, demonstraram que os animais que utilizaram óleo virgem apresentaram efeitos benéficos significantemente superiores ao do óleo de copra nos seguintes parâmetros:

• Redução dos níveis de colesterol total, fosfolipídeos e LDL-c;

• Aumento nos níveis tissulares e séricos de HDL-c;

• Efeito antitrombótico, avaliado através de dosagens de fibrina, fibrinogênio, fator V, 6-ketoPGF1α e tempo de protrombina;

• Ação antioxidante: o óleo de coco virgem promoveu redução da peroxidação lipídica tanto in vitro como in vivo.

Os autores concluíram que os antioxidantes presentes no óleo de coco virgem foram responsáveis pelas diferenças obtidas.

Propriedades Termogênicas

Em média, 2/3 dos ácidos graxos do óleo de coco são triglicerídeos de cadeia média (TCM). Após absorção intestinal, os TCM são transportados diretamente para o fígado, através do sistema porta, onde são beta-oxidados aumentando a termogênese pós-prandial8. Um estudo realizado na Escola de Nutrição e Dietética Universidade de McGill, no Canadá, que avaliou o gasto energético e a composição corporal de 24 homens com IMC entre 25-31 kg/m2, através de calorimetria indireta e de ressonância magnética nuclear, verificou que o consumo de uma dieta rica em TCM durante 28 dias reduz a gordura abdominal em homens, possivelmente devido ao aumento do gasto energético, somado a um efeito sacietógeno.

Um trabalho recente conduzido no Centro de Pesquisa de Obesidade e na Universidade de Columbia, em Nova York, avaliou a perda de peso corporal e a redução da massa gorda total e abdominal em 49 indivíduos submetidos a um programa alimentar de redução de peso, que consumiram azeite de oliva ou TCM, como parte de suas dietas. O consumo de TCM resultou em maior perda de peso e maior redução de gordura em relação ao azeite de oliva.

Hormônios incluindo a colecistoquinina, peptídeo YY, peptídeo inibitório intestinal, neurotensina e polipeptídeo pancreático, têm sido propostos como agentes atuantes nos mecanismos pelos quais os TCM induzem à saciedade. Uma pesquisa realizada por Guo e colaboradores verificou que culturas de adipócitos tratados com ácido caprílico obtiveram uma inativação do PPAR- (receptor gama ativado por proliferador de peroxissomos) o que pode contribuir para a downregulation de genes lipogênicos dos adipócitos.

Alguns autores também propõem que a administração de TCM possa modular a ação da grelina, indicando um outro efeito metabólico importante no combate à redução de peso corporal. A quantidade de TCM empregada nesses estudos varia desde 10g/dia até 48g/dia.O óleo de coco virgem pode ser utilizado como tempero de saladas, adicionado a “shakes”, misturado em granola, iogurte, salada de frutas, etc. Pode também substituir os outros óleos utilizados na cozinha ou ser empregado em qualquer outro preparo culinário idealizado pelo consumidor. Pode-se também, tomar direto da colher, após as refeições.

Idealmente, o óleo de coco deve ser comprovadamente virgem e preferencialmente orgânico. O termo “óleo de coco virgem” é utilizado pela Comunidade do Coco da Ásia e do Pacífico (APCC) e pela Autoridade Filipina do Coco, órgão do Ministério da Agricultura das Filipinas.O TheraHerb VCO é um óleo de coco virgem e orgânico. É certificado orgânico pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e pela ECOCERT, empresa fundada na França em 1991 e considerada uma das mais respeitadas certificadoras de produtos orgânicos do mundo.

Fonte:http://www.dr-organico.com.br