Há uma preocupação dominante dos especialistas com o equilíbrio total do corpo, com a descoberta e o tratamento das deficiências que desequilibram as trocas energéticas e, conseqüentemente, a saúde. No entanto há muitos anos o cogumelo é consumido como um alimento saudável e energético para aumentar a longevidade, promover saúde global e vitalidade.Os cogumelos estão entre os alimentos mais saudáveis da Natureza. São ricos em aminoácidos, vitaminas, minerais, proteínas, enzimas, antioxidantes e riquíssimos em Beta-D-Glucans, um valioso polissacarídeo cuja principal função é estimular o sistema imunológico, Ergosterol e Lectina, inibidores da proliferação de células tumorais.O cogumelo Agaricus é um grande fortalecedor do sistema imunológico, cuja função é filtrar o sangue destruindo vírus, bactérias, células tumorais, auxilia na químio e radioterapia.
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