Você sabia que o álcool representa o terceiro principal fator de risco de câncer, depois do tabagismo e excesso de peso corporal?

O câncer atualmente causa um número de mortes semelhante ao das doenças cardíacas nos Estados Unidos. O Álcool representa o terceiro principal fator de risco de câncer, depois do tabagismo e excesso de peso corporal – à frente de fatores como exposição à radiação UV, consumo de carne processada, e infecção pelo papilomavírus humano (HPV). Pesquisadores estimam que, entre 2013 e 2016 o uso de álcool foi responsável por 75.199 casos de câncer e 18.947 mortes por câncer anualmente nos Estados Unidos. Estima-se que entre 26% e 35% dessas mortes foram associadas ao consumo “moderado”, definido como menos de 1,5 bebidas (20g) por dia, em média. O álcool causa câncer por vários caminhos mecanicistas. Quando o corpo metaboliza o álcool, produz acetaldeído, ele próprio um carcinógeno que degrada o DNA e inibe a metilação do DNA. O álcool induz estresse oxidativo, aumenta a inflamação, interrompe a absorção de folato e reduz função do sistema imunológico, os quais contribuem para a carcinogênese. O álcool pode aumentar o risco de câncer de mama em mulheres, em particular por interferir nas vias do estrogênio. Atuando como solvente, o álcool parece ajudar outros carcinógenos, como a fumaça do tabaco, a penetrar nas células, particularmente na parte superior do trato aero digestivo. Evidências experimentais que apoiam estes caminhos, juntamente com evidências robustas epidemiológicas, fez com que a Agência Internacional de Pesquisa sobre Câncer (IARC) designou oficialmente o álcool como cancerígeno de Classe I em 1987. 

Hoje, de acordo com o Instituto Nacional do Câncer, “há um forte consenso científico de que o consumo de álcool pode causar vários tipos de câncer. A conscientização do consumidor sobre o risco de câncer causado pelo álcool é baixa. Fornecer informações sobre o risco de álcool e câncer terá um impacto significativo sobre comportamento do consumidor precisamente porque a maioria dos consumidores não tem uma compreensão precisa da relação entre consumo de álcool e câncer. Uma abundância de dados de pesquisas ajuda a captar a confusão em torno do risco de câncer por álcool. Entre 2001 e 2019, o Instituto Americano para o Câncer encomendou uma pesquisa que perguntou a mais de mil entrevistados, entre outras perguntas, “Você acredita que o álcool tem um efeito significativo sobre o desenvolvimento ou não de câncer em uma pessoa?" As taxas de resposta variaram entre 33% (2005) e 46% (2009). Em contrapartida, a maioria dos adultos norte-americanos que responderam a uma pergunta semelhante identificou corretamente o tabaco (89%) e a exposição à luz solar (82%) como risco de contrair câncer. A Pesquisa Nacional de Tendências de Informações de Saúde (HINTS) do Instituto Nacional do Câncer oferece resultados semelhantes. Em 2017, a pesquisa HINTS começou a incluir a pergunta: “Qual das ações que você realiza que podem resultar em “câncer”?  Dos 3.281 adultos nos EUA, apenas 35,7% responderam que o câncer pode ser resultado do consumo excessivo de álcool.  Em 2019, uma fração ainda menor – 31,9% de 5.436 entrevistados. Por outro lado, 89,5% dos entrevistados em 2019 responderam que beber demais pode causar doença hepática. A pesquisa HINTS de 2020 modificou ligeiramente a pergunta para, “Na sua opinião, quanto o consumo de cerveja ou “vinho” ou “licor” afeta o risco de contrair Câncer?" As respostas de 3.865 adultos indicaram que apenas 20,3%, 24,9% e 31,2% dos americanos estavam cientes de que vinho, cerveja e licor, respectivamente, aumentavam “um pouco” ou “muito” o risco de câncer. Dez por cento dos entrevistados indicaram (incorretamente) que beber vinho diminui o risco de contrair câncer.

Fonte: https://consumerfed.org/

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