Aumento nas vendas de produtos orgânicos nos E.U.A

O consumo de produtos orgânicos tem aumentado continuamente nos últimos 10 anos. Segundo o Departamento de Agricultura dos E.U.A, as vendas de alimentos orgânicos passou de US $ 3,6 bilhões em 1997 para US $ 21,1 bilhões em 2008. Como resultado, a agricultura Orgânica é um dos segmentos de maior crescimento na agricultura, no entanto, não está crescendo rápido o suficiente para suprir a demanda.
Claramente, o mercado de produtos orgânicos está bem estabelecido, mas uma imagem detalhada desses consumidores ainda a por ser realizada. A Organic Trade Association e pesquisadores do USDA indicam que os consumidores de produtos orgânicos são pessoas de nível superior de escolaridade, ganham acima de rendimento médio e tem filhos. Estes dados demográficos são úteis, mas é necessária mais investigação para obter uma melhor compreensão destes consumidores.
Em uma pesquisa realizada em Bakersfield, 15 por cento dos adultos pesquisados consumirem alimentos orgânicos nos últimos 30 dias, um segmento considerável no mercado global de alimentos. Se a sua empresa atende ao consumidor orgânico ou estiver explorando este mercado em crescimento, o perfil abaixo pode ser um ponto de partida para seus esforços de marketing. Uma coisa, porém é muito claro: os consumidores orgânicos gastam muito em mantimentos - 56 por cento gastaram US $ 150 ou mais nos últimos sete dias.

% dos consumidores de alimentos orgânicos por sexo:

Mulheres ........................... 51

Homens ............................... 49

Idade (%)

18-34 ......................... 40

35-54 ......................... 44

55 anos ou mais ................... 16

Renda Familiar (%)

Menos de $ 44.999 ......... 36

$ 45.000 - $ 74.999......... 22

$ 75.000 ou mais ........... 41

Educação (%)

Pós-graduação ............... 15

Graduação ........... 13

Ensino Médio ............... 24

Ensino Médio ou menos ........ 48

Montante gasto em compras nos últimos 7 dias (%)

49 dólares ou menos .........2

$ 50 - $ 99 ................... 20

$ 100 - $ 149 ................ 22

$ 150 ou mais ............... 56

(Amostra: 1.200 adultos em Bakersfield área metropolitana)

Fontes: Scarborough Research2009 R2 e The Bakersfield Californian Market Research.

Tradução e Pesquisa:Mundo Orgânico