segunda-feira, 9 de maio de 2011

Brusque-SC implanta merenda orgânica na rede municipal de educação

A prefeitura Brusque acaba de implantar um projeto, com o objetivo de aliar o desenvolvimento da economia local e a qualidade da saúde de estudantes. Verduras e legumes orgânicos serão entregues uma vez por semana em escolas da rede municipal e farão parte do cardápio de mais de 10 mil alunos.Além de auxiliar o bem-estar de crianças e jovens, a merenda orgânica vai ampliar a participação de pequenos agricultores da região como fornecedores destes alimentos. “Antes estava difícil estimular as vendas, mas agora vamos incrementar nossa produção”, avalia o agricultor Ediberto Rode.A primeira escola a receber os produtos foi o Centro de Educação Infantil Noêmia Fialho.
Na última semana de abril, foi entre um estoque de repolho, aipim, cebola, alface, abóbora, cenoura e milho, que fará parte do cardápio de 160 crianças por, pelo menos, sete dias. A nutricionista da Secretaria de Educação Isabela Albani explicou que a Lei Federal 11.947 prevê a destinação de 30% dos recursos do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação – FNDE para aquisição de produtos da agricultura familiar. “Por meio desses recursos, direcionados à agricultura familiar, conseguimos inserir também o peixe na alimentação da rede municipal, que é entregue uma vez por mês nas escolas. Este processo contribui para a diversidade e qualidade de produtos no nosso cardápio”, afirma.


Fonte: http://www.portaldailha.com.br

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